2020年12月19日

冬至に備えて 花ユズ

収穫した花柚子221220

今年の12月21日(月)は 冬至(とうじ)です。
昼と夜の時間が同じという日です。
この冬至に昔から柚子湯(ゆずゆ)に入る慣習があります。
柚子(ゆず)=「融通」がきく、冬至=「湯治」の組み合わから 冬至の日に柚子湯に入ると思われます。(all aboutの説)

はるひ野の宮添みのり公園の所にあったわたしの生家には 高さが7m近くなる大柚子の木が2本あり、
この時期になると大籠に2杯もの柚子が収穫されました。
それを目当てに近隣のお店が柚子を買いに来たものです。
今は畑に花柚子の木が2本あり、毎年たくさんの実を付けて収穫を待っています。
今年もコンテナ1杯もの花柚子が収穫でき、自家消費以外に近所の方にもお裾分けしました。



花柚子450
















花柚子500




















ユズ湯650

Posted by tomato1111 at 00:00