2020年08月07日

ゴーヤを食べる

a8a08916今年も庭先の狭い畑に ゴーヤ(ひがうり)を植えて育てている。
このところの高い気温に 刺激を受けたのか 実が成長し始めた。
いつもは 定番の「ゴーヤチャンプルー」を作っていたが、材料集めが面倒だし作業も手間がかかるので 
今年はシンプルなレシピを楽しんでいる。
テキストは スマホにインストールしてある「クラシル」。
クラシル」のゴーヤレシピは 何と180種もあり選択が大変。
その中で高齢者に無理がない 簡単なレシピを二つ選んで 楽しんだ。
自分専用キッチンの隣に スマホでレシピを見ながら 楽しめるのは心地よい。
(余談だが昨年のゴーヤ種を保管しておいたタネを蒔いたところ地温が高くなるのを待ち 殆どが発芽した。)


その1 ゴーヤのカレー風味マリネ


ゴーヤ カレー1400
















ゴーヤカレーあ































その2 ゴーヤと竹輪のゴマ炒め

ゴーヤ 竹輪400
















ゴーヤ竹輪あ

Posted by tomato1111 at 00:00