2020年08月06日

ドイツの音楽付お料理

レストラン

<この記事は 2007年7月12日の再掲>

ドイツ人と田舎へ出張して泊まったペンションのレストランで、ドイツ人がわたしに

これを食べないか! 」
XXX mit musik(XXX with music)と書かれたカルテ(ドイツではメニューのこと)を見せた。
音楽付お料理と書かれていた。


わたしは怪訝そうな顔をして意味を尋ねると、

これを食べた後、少し時間がたてばお前の後ろから妙なる音楽が奏でるというものだよ。」と説明された。

その料理には、多分、生のラッキョウのようなものが入っていて、食後に「おなら」が出るので音楽付お料理だというのだそうです。

 

しかし音楽だけでなく、かぐわしい匂いもするのだが?

 

今度、ドイツに行ったらこの料理を探してください!

 

***参考:ラッキョウの学名の解説・・・東京大学田無農場のプレート***

ラッキョウの解説300

 

 

これに依れば、やはり「強く臭う」が語源とある。



Posted by tomato1111 at 00:00