2020年03月25日

野良坊菜(のらぼうな)とは?

のらぼう菜350地域の名産 今が旬の野菜「野良坊菜(のらぼうな)」。
農協の大型直売所セレサモスでは、この「野良坊菜(のらぼうな)」
野菜売り場で幅を利かせて売られています。
野良坊菜(のらぼうな)」は、アブラナ科の野菜で、青物野菜が無いこの時期に
生産されている貴重な野菜で エグミの少ない美味しいのが特徴です。
多摩川上流の五日市やあきる野市では この「野良坊菜(のらぼうな)」が
特産物となってPRされていますが そのルーツは川崎の多摩区にあります。
300年前の江戸時代に 多摩川上流から木材を運ぶ筏流し(いかだながし)の船頭が
用を終えて帰る時に今の多摩区菅(すげ)の舟宿に泊まりました。
そこでおかずに出された「野良坊菜(のらぼうな)」の美味しさにタネを求め栽培法を教わって
故郷に持ち帰り広まったと語りつがれているそうです。
今が旬の安くておいしい{野良坊菜(のらぼうな)」を是非、食べてください!
手元に昔 入手した「野良坊菜(のらぼうな)」の資料がありましたので、ここに転載いたします。


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野良坊セレサ機関誌137












Posted by tomato1111 at 00:00