2019年11月23日

さつま芋のリンゴジュース煮

0さつま芋350


黒川で採れた今年のさつま芋・紅あずま。

ただ蒸かして食べるだけでは 面白くない。

かといって米が作れなくなった今は もみ殻が無いので 本格的な焼き芋も作れない。

ある時 さつま芋をリンゴジュースで煮る新聞記事に出会った。

試してみると 今までにない味覚の料理が 簡単に作れた


<材料>

さつま芋・・・・・・・適当

リンゴジュース(100%)・・・・・適当

 

<作り方>

1.よく洗ったさつま芋を皮付きのまま厚さ1cmに切る。

  大きさにより半月か三日月に切る。

2.鍋に 切ったさつま芋とリンゴジュースを入れて火にかけ、柔らかくなるまで煮る。

3.完成

 

さつま芋とリンゴジュースだけで 他の物は一切入れない。

お試しあれ!


Posted by tomato1111 at 00:00