2018年05月15日

ネギ坊主の天麩羅

cook
恥を承知でこの記事を書いている。

久し振りに畑へ行ったら、ぐうたら百姓の神髄　ほったらかしだったネギにタネがつくネギ坊主があちこちにあった。

地元の先輩と雑談しているとき、ネギ坊主をセレサモスへ　天麩羅の材料として出荷しているという話を聴いた。

そこで今まで経験したことがなかったが　ネギ坊主の天麩羅を作ろうと発心し、ネギ坊主を摘んで家に帰り自分流に作ってみた。


畑のネギ坊主

0ネギ坊主























摘んだネギ坊主

ネギ坊主450























妻の留守中にキッチンで　油で揚げているネギ坊主

   （単純にメリケン粉を水で溶き、それにネギ坊主をまぶして揚げた）

ネギ天麩羅400



















自己流のネギ坊主の天麩羅

　　（素朴な味の天麩羅、何もつけず素のまま食べた）
ネギ天麩羅401


Posted by tomato1111 at 00:00│男のままごと料理 
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