黒川野外活動センターでお馴染みの 野外料理研究家 太田 潤氏を講師に迎えた
燻製作りの実技講習会が １０月２２日（日）に開催されます。
本格的なアウトドアクッキングに挑戦したい方、アウトドア以外にも活用範囲の広い燻製の作り方を
基本からとことん学ぶことができます！
豚・鶏・魚を3種類の方法で燻製し、チップによる香りの違いを楽しみます。
最後は甘いデザートもありますよ♪！
2017年08月26日
「太田潤直伝！目からウロコの燻製作り」…黒川青少年野外活動センター
＜日時＞2017年10月22日（日）日帰り 雨天決行
10:00〜15:30（受付9:45〜）
＜開催地＞川崎市黒川青少年野外活動センター
＜対象＞18歳以上の方
＜定員＞30名（先着順）
＜講師＞太田 潤氏
（野外料理研究家、写真家）
【講習メニュー】
★1時間で完成する簡易ベーコン
★マスの燻製
★ササミの燻製
★ベーコンと豆のカレー
★かまぼこの燻製
★焼きバナナのアイスクリーム添え
＜参加費＞ 一般￥4,500- 川崎市在住/在勤￥4,000-
＊川崎市在住/在勤の方は、当日証明できるものをお持ち下さい。
日本BBQ協会インストラクターの方は市民価格でご参加いただけます。
＜持ち物＞保険証、飲み物、軍手、筆記用具、タオル
食器類(皿・お椀・コップ・スプーン・フォーク・箸）、
日本BBQ協会インストラクター認定証（お持ちの方のみ）
＜申込＞2017年8月28日（月）朝9:00〜電話受付
【申込み先】黒川青少年野外活動センター
044-986-2511
＜参加費振込先＞ 10月12日（木）までにお振込み下さい
横浜銀行 新百合ヶ丘支店 普通１４４０３８８
トクヒ）コクサイシゼンダイガクコウクロカワ
＊手数料はご負担下さい。
＜キャンセル規定＞開催日の3日前(10/19)より
キャンセル料が発生します。
・開催日3日前〜前日（17時）までのキャンセル・・・参加費の30％
・開催日当日、プログラム開始前までのキャンセル・・参加費の50％
・開催日当日、プログラム開始後のキャンセル・・・・参加費の100％
デザート 焼きバナナのアイスクリーム添え
Posted by tomato1111 at 00:00│催し物・子育て・福祉
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やまざる
川崎市黒川(当時の住所表示)の農家に生れる。
来世も菩提寺である黒川の西光寺で、永遠の眠りにつく。
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