2017年01月19日

ブロッコリーの洗い方(虫を捕る)

料理

自家用野菜の栽培では、意識的に農薬を使いません。
秋冬の食卓上で 色鮮やかな緑色のブロッコリーは、食欲をそそります。
しかし厳しい寒さを避けるために 虫たちも野菜の中に潜り込んでいることが多いものです。
農薬が使われていないからこそ 虫がついているのですが これを好まないのが一般的です。
そこで食べる前の処理法として 塩水につけるという方法がクックパッドで紹介されていました。
お試しください!


ブロッコリー700