料理

自家用野菜の栽培では、意識的に農薬を使いません。
秋冬の食卓上で　色鮮やかな緑色のブロッコリーは、食欲をそそります。
しかし厳しい寒さを避けるために　虫たちも野菜の中に潜り込んでいることが多いものです。
農薬が使われていないからこそ　虫がついているのですが　これを好まないのが一般的です。
そこで食べる前の処理法として　塩水につけるという方法がクックパッドで紹介されていました。
お試しください！

ブロッコリー700