わたしは料理が好きだ。
料理も物つくりで過程が楽しいし、自分好みに作った成果物も納得して食べる。
前回、根菜の汚れ落としに、アルミホイルをクシュクシュと丸めてゴシゴシこすれば良いという記事をアップしたが、今回は 生姜の皮むき。
生姜の皮をむくのに包丁やピーラーなどを使わずに、スプーンのエッジで削るように剥けるという記事に出会った。
手のひらに生姜をのせ、スプーンを使うので危なくなく簡単に向けるというもの
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やまざる
川崎市黒川(当時の住所表示)の農家に生れる。
来世も菩提寺である黒川の西光寺で、永遠の眠りにつく。
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