2016年08月24日

ツナとピーマンの中華風炒め

料理庭先の菜園に植えたピーマンが、セッセと実をつけている。
これも冷蔵庫の中がいっぱいになってきており、消費をしなければならない。
定番の肉詰めは、大げさなので　年寄りの自分にとってシンプルな料理が良い。
ネットでピーマンと玉ねぎを使ったレシピを見つけ、トライした。
ツナ缶は常備しており、玉ねぎも今夏収穫したものがあり、買い物をしないで作れた。


ピーマン　ツナ350




○材料 （４人分）

　　　ツナ缶・・・・・・・1缶

　　　玉ねぎ・・・・・・・１個

　　　ピーマン・・・・・・５〜６個
　　　ウエイパー・・・・少量
　　　塩コショウ・・・・・適量
　　　ごま油・・・・・・・・小匙1





○作り方

　　　1.玉ねぎと、ピーマンは、細切りにしておく

　　　2.フライパンに、ツナ缶、玉ねぎ、ウエイパーを入れて中強火で炒める

　　　3.玉ねぎがしんなりしたら、ピーマンを入れ手早く炒め、塩コショウする

　　　4.最後に、ごま油を回し入れて、軽く混ぜ合わせてから、お皿に盛付けて出来上がり。


　　　　　　　　超簡単であり、かつ、うまい！


Posted by tomato1111 at 00:00│男のままごと料理 
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