2016年06月14日

雨降りの台所遊び

料理１３日（月）は朝から土砂降りの雨が降っていた。

これを見込んで昨日までに必要な畑仕事を済ましておいたので、一日、我が家で過ごす。

孫二人は土曜日が登校日だったため、月曜の今日は学校が休校。
そのため朝の１０時には「爺！これから暇つぶしに遊びに行くぞ！」という一方的な電話がかかってきて、我が家へ上がり込み自分たちの遊びを始めた。
妻はコーラスで家を空けていたので、これ幸いとばかり台所を占有し　気晴らしのままごと調理をした。


今年収穫した黒川産で管理人が生産したジャガイモ、玉ねぎ、きゅうりがあるので、我流ポテトサラダを作った。
何回も作っているので要領はわかっている。
ただ今回は隠し味に砂糖と酢を加えたら味が締まるというレシピがあったので、最後に加えたところ、確かにうまい我流ポテトサラダが完成した。

ポテトサラダ材料400





ポテトサラダの材料













ポテトサラダ350





完成したポテトサラダ
　（どうしても水っぽくなってしまう）












真竹のタケノコ234







また近所で手に入れた真竹のタケノコを茹でて、それを使ったタケノコ汁も作った。

これは鍋にタケノコの輪切りにしたものをいれ、そこにサバの缶詰をほぐして混ぜ、味噌で味付けをした一品。

これがまた美味なり。


Posted by tomato1111 at 00:00│男のままごと料理 
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