2014年09月23日

坊ちゃんかぼちゃ…高級料理法

料理畑の空きスペースに、毎年、坊ちゃんかぼちゃを作っている。
今年も順調に生育し、たくさんの坊ちゃんかぼちゃが収穫できた。
今までは単純にかぼちゃの小型サイズ版としての認識で料理をしてきたが、今年は丸ごと電子レンジで「チン！」するだけのウルトラ手抜き料理を試みた。
即ち 坊ちゃんかぼちゃをよく洗って汚れを取り、それを皿の上に載せラップをして電子レンジに10分かけて完成。
鍋不要、調味料不要、水分不要、包丁不要で、丸ごと電子レンジで「チン！」するだけ。
出来上がった坊ちゃんかぼちゃの味は最高！


電子レンジで「チン！」した後のかぼちゃ中には、丸ごと使用なので種が入っているが、皮も食べることができ、かぼちゃそのものが持っている自然の美味しさ、甘さがあり感激的だった。

これほど簡単な調理法はなく、ぐうたら料理人にうってつけのやり方だ。

坊ちゃんかぼちゃは人気があるらしく、クックパッドを見るとその調理法が425件掲載されているほどだが、この手抜き調理法は載っていなかった。
これは 調理とは言わないのかも知れない。


坊ちゃんかぼちゃ280＜参考：坊ちゃんかぼちゃ＞
　　　　　　　　　　　　野菜果物辞典より転載

「小さいけどすごいやつ！」
一個の重さが500gくらいのちいさなかぼちゃです。
普通のかぼちゃの半分以下のサイズながら味はピカ一。
さらに坊ちゃんかぼちゃはビタミンＡ効力が普通のかぼちゃの３〜４倍といわれ糖質とタンパク質も多く、甘くてホクホクです。
普通のかぼちゃでこのサイズなら市場では取り扱ってくれないでしょうが坊ちゃん南瓜はおいしいで有名なため市場よりも高い値段で取引されることもしばしば。
まるごとラップで包み、電子レンジで７〜８分加熱するだけでおいしく食べられます。
小さい使いきりサイズなので、保存に困ることもありません。
外見も中身も魅力的なミニかぼちゃです。（写真：私の作品　坊ちゃんかぼちゃ）


 


 


 


 


Posted by tomato1111 at 00:00│男のままごと料理 
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