＜風俗＞
農山村ふるさとの人たちは働き者だった。
三時のお茶菓子には、お餅・べったらやき・たらし焼き・いもの輪切りなど美味が「ほうろく」鍋で焼かれる。
ふるさとでは鉄製の浅くて平たい鍋を「ほうろく」と呼び、なかなかに重宝がられた。
お赤飯にふりかけるゴマを炒ったり、節分の豆まき用鬼払いの炒り豆など。
“豆を炒る ほうろくしゃもじ まめまめに”
2011年04月11日
ほうろく（焙烙）
＜宝典＞
ほうろく（焙烙）
素焼きの平たい土鍋。
米・豆・塩などを炒るのに用いる。
（語源説）�＿亠箚錣竜繊祓躓鏤�話＞
�∂屬蠑任�すことをホイロ（火色）をかけるなどというところから。ホイロキ（火色器）の義＜物類称呼・俚言集覧＞ホイログ（火色具）の義＜名言通＞
��「焙炉具」の字音から、外来語辞典＝荒川惣兵衛＞ （日本国語大辞典）
（参考） 焙（ほう）： あぶる 烙（ろく）：やく 炮（ほう）：あぶる
Posted by tomato1111 at 00:05│ふるさとのことば事典
記 事 分 類
最 新 記 事
Links
全過去記事
QRコード
Profile
やまざる
川崎市黒川(当時の住所表示)の農家に生れる。
来世も菩提寺である黒川の西光寺で、永遠の眠りにつく。
 |
このBlogを チェッカーズに追加 |
 |
このBlogを リーダーに追加 |
