2009年04月27日

禅寺丸の若葉

禅寺丸の新緑210424麻生区の特産物 禅寺丸柿

 

今は禅寺丸の木が、柔らかい新緑のまばゆい黄緑色の葉で覆われている。

 

この若葉を使った天婦羅もよし、新緑の葉を摘んで乾燥させ柿の葉茶もよし、柿の葉の入浴剤もよし。

今夜は禅寺丸の葉を食材にした天婦羅を賞味しよう!

 

(写真:わたしの畑の禅寺丸柿。H21.4.24、クリック拡大可

(参考:禅寺丸柿