2009年03月15日

旬を迎えた　のらぼう菜

のらぼう食べなければ、おいしさが実感できない「のらぼう菜」。

 

花芽と茎を食べるためだけに生れてきた「のらぼう菜」は、スーパーなどで売っている菜の花とは、似て非なるもので食感も味もまったく異なる美味しい菜の花の一種。

 

昨年の9月に畑に種を蒔いた「のらぼう菜」が、この冬を乗り切って、露地物の「のらぼう菜」が、一斉に旬を迎えている。

　　　（参考：のらぼう菜）


のらぼう菜　セレサモス

 

 

 

ファーマーズマーケット「セレサモス」にも、多く出品されているので、採りたて新鮮なのらぼう菜を黒川地区にお住まい特権として是非ご賞味下さい。

 

わたしも畑から収穫し30分後には茹でて、おひたしにして食べた。

胡麻和えもうまい。


Posted by tomato1111 at 00:05│ふるさとの歳時記 
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