この木は、何という木だろうか？
普段、あまり見かけないもので、答えを聞いたら「エッ！」と驚くのではないだろうか？
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この木は、何という木だろうか？
普段、あまり見かけないもので、答えを聞いたら「エッ！」と驚くのではないだろうか？
正解は、牛蒡（ごぼう）。
秋に収穫せずに畑に置くと、冬を越して春になり、初夏になるとこのような１．５ｍくらいまで成長し、木のようになる。やがて花（左の写真）をつけ、種が取れる。
よく聞く話で外人に牛蒡を勧めると、「木の根っこなどは食べられない！」と怒られたというのがある。外見は木の根っこそのものだ。
