2008年06月13日

タマネギの収穫

農家今年も何とかタマネギの収穫が出来た。

昨年の９月に　一袋１４０円のタマネギの種をユニディで買い、庭に置いたプラスティックケースに種をまいた。およそ２４０本の苗が生まれた。そして１１月に２０ｃｍくらいに育ったたまねぎの苗を、畑の穴あき黒マルチに定植した。そしてようやく６月のはじめに収穫を迎えた。その間、約６ヶ月、黒川の大地と自然が育ててくれた。


収穫したタマネギ写真のタマネギは、風で乾燥させるために鉄棒にぶら下げているもの。写真では前面のものしか写っていないが、後ろにはそれぞれ５個ずつぶら下がっている。全数は、写真の数量×６個ある。

 

写真の量は、まさに１４０円の種一袋分。農家が使う黄色いプラスティックケースで３箱の量。まあまあの収量か！

 

残りの一袋分のタマネギは、まだ畑にある。

 

 

新鮮な採れたてのタマネギを薄くスライスして、水にさらし、醤油とかつお節をかけて食べたら、これはたまらない美味さ。またマヨネーズでもよし。

血圧が高めなので、しばらくタマネギサラダでも食べ続けるとしよう！

 

（参考）

 

発芽したタマネギ９月

 

 

昨年の９月、発芽したてのタマネギの子供

 

 

 

 

 

 

 

定植前の苗１１月

 

 

昨年の１１月、２０ｃｍ近くまで育ったタマネギの苗

このあと畑に定植した。


Posted by tomato1111 at 00:05│ぐうたら百姓の野良仕事 | 男のままごと料理
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